Hållbarometern
I svenska skolor kastas det varje dag 34 ton mat i onödan. I genomsnitt slängs 50 g mat per tallrik varje dag i de svenska offentliga köken. Tallrikssvinn är all mat som tas till tallrik men inte äts upp, alltså som skrapas av från tallriken.
Matsvinn
- Diagram
- Tabell
Tallrikssvinn
Datakälla: Vaxholms kommun
Trend:
Utvecklingen går åt rätt håll sedan 2018Senaste värdet:
13,5 g/gäst/dag (2023)
Utgångsvärde:
24 g/gäst/dag (2018)
Kommentar
I Livsmedelsverkets rapport om skolmatssvinn är Vaxholm bland de allra bästa kommunerna i landet. De senaste åren har tallrikssvinnet i Vaxholm halverats.