Hållbarometern
I svenska skolor kastas det varje dag 34 ton mat i onödan. I genomsnitt slängs 50 g mat per tallrik varje dag i de svenska offentliga köken. Tallrikssvinn är all mat som tas till tallrik men inte äts upp, alltså som skrapas av från tallriken.
Matsvinn
- Diagram
- Tabell
| Rad-id | Datum | Värde (g/gäst/dag) |
|---|---|---|
| 0 | 2018 | 24 |
| 1 | 2019 | 16 |
| 2 | 2020 | 13,5 |
| 3 | 2021 | 13 |
| 4 | 2022 | 12 |
| 5 | 2023 | 13,5 |
Datakälla: Vaxholms stad
Kommentar
I Livsmedelsverkets rapport om skolmatssvinn är Vaxholm bland de allra bästa kommunerna i landet. De senaste åren har tallrikssvinnet i Vaxholm halverats.