Hållbarometern
I svenska skolor kastas det varje dag 34 ton mat i onödan. I genomsnitt slängs 50 g mat per tallrik varje dag i de svenska offentliga köken. Tallrikssvinn är all mat som tas till tallrik men inte äts upp, alltså som skrapas av från tallriken.
Matsvinn
- Diagram
- Tabell
| Rad-id | Datum | Värde (g/gäst/dag) |
|---|---|---|
|
0 |
2018 |
24 |
|
1 |
2019 |
16 |
|
2 |
2020 |
13,5 |
|
3 |
2021 |
13 |
|
4 |
2022 |
12 |
|
5 |
2023 |
13,5 |
Datakälla: Vaxholms stad
Kommentar
I Livsmedelsverkets rapport om skolmatssvinn är Vaxholm bland de allra bästa kommunerna i landet. De senaste åren har tallrikssvinnet i Vaxholm halverats.